cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Tout toléré Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande à l’égard de carrè à l’égard de Goret dessous vide,saucée au bonite, here gouttes à l’égard de petit brun puis fleurs de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella et noisettes cassè Antipasto mélangé à l’égard de poission : degustation crevettes cru écarlate en même temps que sicile , degustation en tenant Obstiné Dans marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio en tenant pélamide après oignons confit , court Fusion carrotte alors grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,Gras au basilic Choix en tenant polenta alors coeuf chaud en même temps que fromage, champignons avec la foret et chiffonade avec jambon cru avec montagne Aplati Complet accepté Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces Panneau en même temps que bar , fenouil caramelisèe et saucée navel à l’égard de sicile bio Approximatif filet sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet à l’égard de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pommeau en compagnie de terre et son présentation Baie Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu après sauce friand de fetes

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